Av. Pompéia, 796 - Pompéia - São Paulo / SP

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No ano de 1950 chegava ao Brasil, Aristides Carvalho. Imigrante português que com muito trabalho, em 1952 abriu um pequeno bar no bairro de Pinheiros. Começava ali sua longa caminhada no ramo da gastronomia.

Em 1969, junto com os filho Jos√© e Joaquim Carvalho, o sobrinho Jo√£o Pina e o conterr√Ęneo Francisco Tom√°s, abriram uma nova casa, mais aprimorada que os pequenos restaurantes populares com os quais trabalhava at√© ent√£o. Nascia o Degas na Rua Teodoro Sampaio.

Trinta e dois anos depois, em 2001, os sócios Joaquim Carvalho e Francisco Tomás com os seus filhos Eduardo Carvalho, Anderson e Rodrigo Tomás partiram para um novo desafio: O Degas Pompéia, que já nascia com uma tradição de mais de 30 anos .

Hoje, al√©m do MELHOR FIL√Č PARMEGIANA DE S√ÉO PAULO, o Degas Pomp√©ia serve tamb√©m carnes na brasa, peixes, massas caseiras, pizza e etc. Tudo com o mesmo amor e dedica√ß√£o de 50 anos atr√°s.

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Carnes Gratinadas Carnes Peixes Aves Pastas Pizzas Pratos Individuais Sugest√Ķes do Chef Antepastos, Por√ß√Ķes e Sopas Saladas Sobremesas Bebidas

Carnes Gratinadas

      • Parmegiana (empanado, molho vermelho, mussarela, arroz e fritas)
      • Catupiry (empanado, molho vermelho, catupiry, arroz e fritas)
      • Quatro queijos (empanado, molho vermelho, 4 queijos, arroz e fritas)
      • Pomp√©ia (empanado, molho vermelho, mussarela, arroz e pur√™)

Carnes

      • Simples (apenas carne, sem acompanhamento)
      • Degas (com arroz, fritas, banana √† milanesa, ovo e ervilhas)
      • Cubana (empanado, com fritas, arroz, ervilhas, p√™ssego, bacon e banana)
      • Cebola frita (com arroz e cebola frita)
      • Com fritas (com batatas fritas)
      • Acebolado (ao molho de tomate e cebola, com arroz)
      • √Ä milanesa (carne empanada, sem acompanhamentos)
      • Francesa (com presunto, ervilhas e batata palha)
      • Portuguesa (ao molho acebolado, com ling√ľi√ßa fatiada e arroz)
      • Hawaiano (com palmito na manteiga e arroz)
      • Ao milho (com creme de milho, arroz e fritas)
      • Strogonoff (molho especial com champignons, arroz e fritas)
      • Chateaubriant (fil√© alto, com molho especial, batata palha e arroz)
      • Su√≠√ßo (empanado e recheado, acompanha arroz, ervilhas e fritas)

    CARNES NA BRASA

      • Simples (apenas carne, sem acompanhamento)
      • Com fritas (com batatas fritas)
      • Gauch√£o (com fritas e arroz)
      • Grega (com arroz √† grega)
      • Natural (com legumes ao alho ou na manteiga)
      • Francesa (com presunto, ervilhas e batata palha)
      • Completo (com arroz, fritas e farofa)
      • Alho & √ďleo (com alho, arroz e br√≥colis)
      • Medalh√£o Alho & √ďleo (com alho, arroz e br√≥colis ou agri√£o)

Peixes

      • Camar√£o √† grega (empanados, gratinados com mussarela, arroz √† grega e batata palha)
      • Pintado na brasa (arroz √† grega e molho t√°rtaro)
      • Pintado na brasa (individual)
      • Bacalhau ao forno (piment√£o, ovo cozido, batatas coradas, cebola e arroz)
      • Bacalhau ao forno (individual)
      • Ca√ß√£o (ao molho de camar√£o, arroz e pur√™)
      • Peixe √† santista (fil√© de pescada, com arroz, pur√™, banana √† milanesa e molho)

Aves

      • Caipira (meio frango na brasa, com fritas e arroz)
      • Carij√≥ (meio frango frito, com fritas e arroz)
      • Chique (meio frango desossado, com creme de milho e arroz)
      • Angola (meio frango na brasa, com legumes ou arroz √° grega)
      • Passarinho (frango inteiro frito em peda√ßos, ao alho)
      • Pardal (meio frango frito em peda√ßos, ao alho)
      • Brasa simples (frango inteiro assado na brasa, sem acompanhamentos)
      • Brasa ga√ļch√£o (frango inteiro assado na brasa, com fritas e arroz)
      • Brasa completo (frango inteiro assado na brasa, com fritas, arroz e farofa)

Pastas

      • Spaghetti
      • Raviolli de carne
      • Gnocchi
      • Capelette de carne ou frango
      • Fettuccine
      • Cannelone de ricota e espinafre
      • Rondelli de presunto e queijo

    Molhos

      • Sugo
      • Bolonhesa
      • Molho branco
      • Alho e √≥leo
      • Bas√≠lico
      • Ros√™
      • Calabresa
      • Gratinatti
      • Matriciana
      • Pizzaiolo
      • Papalina
      • Romanesca
      • Gamberi
      • Forno
      • Parmegiana
      • Catupiry
      • Romana
      • Quatro queijos

Pizzas

      • Mussarela (molho de tomate e mussarela)
      • Calabresa (molho de tomate, calabresa curada e cebola)
      • Presunto (molho de tomate, presunto fatiado e cebola)
      • Atum (molho de tomate, atum especial e cebola)
      • Catupiry (molho de tomate e catupiry)
      • Lombinho (molho de tomate, lombo defumado, cebola e azeitonas)
      • Aliche (molho de tomate e aliche importado)
      • Provolone (molho de tomate e queijo provolone)
      • Napolitana (molho de tomate, mussarela e parmes√£o ralado)
      • Mussarela (molho de tomate e mussarela)
      • Margherita (molho de tomate, rodelas de tomate e manjeric√£o)
      • Milho (molho de tomate, mussarela e milho)
      • Frango (molho de tomate, frango desfiado e mussarela)
      • Bolonhesa (molho de tomate e carne mo√≠da coberta com mussarela)
      • Bacon (molho de tomate, mussarela e bacon)
      • Toscana (molho de tomate, mussarela e fatias de calabresa curada)
      • Baiana (molho de tomate, calabresa mo√≠da, cebola, pimenta e azeitonas)
      • Degas (molho de tomate, presunto, mussarela e azeitonas)
      • Lusa (molho de tomate, presunto fatiado, cebola, ovo cozido e azeitonas)
      • Peperoni (molho de tomate, mussarela, peperoni e azeitonas)
      • Quatro queijos (molho de tomate, mussarela, parmes√£o, provolone e catupiry)
      • Escarola (molho de tomate, mussarela, aliche importado e escarola com bacon)
      • Romana (molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate ou molho, aliche importado e parmes√£o)
      • Peruana (molho de tomate, atum especial, mussarela e azeitonas)
      • Champignon (molho de tomate, mussarela e champignon)
      • Palmito (molho de tomate, palmito e mussarela)
      • Frangopy (molho de tomate, frango desfiado e catupiry)
      • Calapy (molho de tomate, calabresa em fatias e catupiry)
      • Portuguesa (molho de tomate, presunto, mussarela, cebola, ovo cozido e azeitonas)
      • Canadense (molho de tomate, lombo defumado, mussarela, cebola e azeitonas)
      • Tomate seco (molho de tomate, r√ļcula, tomate seco e mussarela)
      • Pomp√©ia (molho de tomate, calabresa picada, peperoni picado, piment√£o e azeitonas)
      • Alho especial (molho de tomate, mussarela e alho frito)
      • Siciliana (molho de tomate, bacon, champignon e azeitonas)
      • Desembargador (molho de tomate, mussarela, piment√£o, berinjela e parmes√£o ralado)
      • Vegetariana (molho de tomate, mussarela, champignon, piment√£o, cebola e azeitonas)

     

    PIZZAS DOCES

      • Romeu & Julieta (catupiry com goiabada)
      • Brigadeiro (chocolate derretido e granulado coberto com peda√ßos de morango ou cerejas)
      • Banana (banana, leite condensado e canela)

    * Temos rodízio de pizza diariamente, das 19h às 22h30.

Pratos Individuais

  • Grelhados:

      • Fil√© Mignon
      • Contra-fil√©
      • Lombinho
      • Fil√© de frango
      • Espeto misto

    Complementos extras:

      • Feij√£o
      • Farofa
      • Arroz
      • Pr√©
      • Fritas
      • Polenta
      • Mandioca
      • Salada mista
      • Creme de milho
      • Batata palha
      • Vinagrete
      • Banana √† milanesa

Sugest√Ķes do Chef

  • Segunda

      • Virado √† Paulista (duas bistecas, tutu, torresmos, ling√ľi√ßa, ovo, couve e arroz)
      • Mini virado √† paulista (por√ß√£o individual)

    Terça

      • Fil√© ao molho mostarda (ao molho mostarda, com batata palha e arroz com br√≥colis)

    Quarta

      • Feijoada completa (ou magra) – (duas bistecas, torresmo, couve, arroz e ling√ľi√ßa)
      • Mini Feijoada completa (ou magra) – (por√ß√£o individual)

    Sexta

      • Peixe √† santista (fil√© de pescada, com arroz, pur√™, banana √† milanesa e molho)

    S√°bado

      • Feijoada completa (ou magra) – (duas bistecas, torresmo, couve, arroz e ling√ľi√ßa)
      • Mini Feijoada completa (ou magra) – (por√ß√£o individual)
      • Cordeiro assado (importado) – (com br√≥colis, batatas coradas e arroz)
      • Cordeiro assado individual (importado)

    Domingo

      • Bacalhau ao forno (piment√£o, ovo cozido, batatas coradas, cebola e arroz)
      • Bacalhau ao forno (individual)
      • Lasanha ao forno (molho bolonhesa, presunto e mussarela)
      • Cordeiro assado (importado) – (com br√≥colis, batatas coradas e arroz)
      • Cordeiro assado individual (importado)

Antepastos, Por√ß√Ķes e Sopas

  • Antepastos

      • Torradas ao alho (por√ß√£o)
      • Berinjela √† Degas (por√ß√£o)
      • Bolinhos de bacalhau (10 unidades)
      • Sardela (por√ß√£o)

    Por√ß√Ķes

      • Arroz
      • Arroz √† grega
      • Batatas fritas
      • Farofa
      • Calabresa ou bacon
      • Calabresa com cebola frita
      • Feij√£o
      • Creme de milho
      • Batata palha
      • Polenta frita
      • Provolone com azeite e or√©gano
      • Provolone √† milanesa
      • Mandioca frita
      • Azeitonas com azeite e or√©gano
      • Molho vinagrete ou molho t√°rtaro
      • Banana √† milanesa ou ovo frito

    Caldos & Sopas

      • Sopa de cebola
      • Caldo verde
      • Sopa de feij√£o com macarr√£o
      • Canja de galinha

Saladas

      • Simples (de tomate ou de alface ou de cebola)
      • Mista (alface, tomate e cebola)
      • Mista com palmito (alface, tomate, cebola e rodelas de palmito)
      • Legumes (br√≥colis, cenoura, vagem, batata e ervilha)
      • Palmito (rodelas de palmito)
      • Russa (legumes picados ao creme de maionese)
      • Completa (legumes, tomate, alface, cebola, ovo cozido e rodelas de palmito)
      • Mini completa (por√ß√£o individual da Salada Completa)

Sobremesas

      • Tortas ou mousses
      • Tortas ou mousses com chantilly
      • Pudim de caramelo caseiro
      • Mam√£o ou Mel√£o ou Abacaxi
      • Salada de frutas
      • Salada de frutas com chantilly
      • P√™ssego em calda
      • P√™ssego em calda com chantilly
      • Creme de papaya com licor de cassis
      • Sorvete simples (1 bola)
      • Sorvete duplo (2 bolas)
      • Sorvete salada (1 bola + salada de frutas)
      • Sorvete colegial ( 1 bola + coberturas)
      • Sorvete sundae (2 bolas + coberturas)
      • Banana Split (3 bolas + banana + coberturas)
      • Salada split (3 bolas + salada de frutas + coberturas)
      • Petit Gateau

Bebidas

  • Refrigerantes e √°gua

      • Refrigerante (lata)
      • √Āgua t√īnica Schweppes
      • H2OH (500ml) ou Ice Tea (lata)
      • √Āgua mineral

    Sucos

      • Laranja, lim√£o, abacaxi, acerola, maracuj√°, manga, morango, graviola, caju, mel√£o, cenoura com laranja, mam√£o e √°gua.
        Mais leite ou laranja ou leite condensado

    Cervejas e chopp

      • Brahma ou Skol (600ml)
      • Original (600ml)
      • Bohemia ou Malzbier (600ml)
      • Norte√Īa (1 litro)
      • Malzbier (long neck)
      • Xingu (long neck)
      • Liber (long neck)
      • Brahma ou Skol (lata)
      • Bohemia (lata)

    Especiais

      • Milk shake
      • Ice cream soda ‚Äď vaca preta
      • Vitamina mista

    Café & Cia

      • Caf√© expresso
      • Caf√© expresso com chantilly
      • Capuccino
      • Ch√° mate

    * Solicite nossa carta de vinhos ou consulte-nos sobre outros tipos de bebidas.

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Endereço
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Hor√°rio de Atendimento
diariamente das 11h30 às 23h30

Telefone
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